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saignant, ante

adj. (sè-gnan, gnan-t')
  • 1Qui dégoutte de sang. Une plaie toute saignante. Ma main, saignante encor du meurtre de Pélie. [Corneille, Médée] Il [l'autour] se jette avidement sur la chair saignante, et refuse assez constamment la viande cuite. [Buffon, Oiseaux]
  • 2Viande saignante, encore toute saignante, viande rôtie qui n'est pas assez cuite.

    PROVERBE

    Boeuf saignant, mouton bêlant, il faut que le boeuf et le mouton rôtis ne soient pas trop cuits.
  • 3 Fig. La plaie est encore saignante, la douleur, l'injure est toute récente.

    On dit dans un sens analogue : un coeur saignant. Frappe encore, ô douleur, si tu trouves la place ! Frappe ! ce coeur saignant t'abhorre et te rend grâce. [Lamartine, Harmonies poétiques et religieuses] Partout où sous ces vastes cieux J'ai lassé mon coeur et mes yeux, Saignant d'une éternelle plaie. [Musset, Poés. nouv. Nuit de déc.]

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